Entre le ménage, s’occuper de la petite famille, faire à manger, le travail et la gamelle, une maman peut vite se retrouver débordée par toutes les tâches. Alors s’il existe des astuces pour gagner du temps, elles sont toujours les bienvenues. Parmi elles, faire sa liste de courses est essentielle pour ne rien oublier et mieux organiser ses journées. Retrouvez tous nos conseils ici pour faire sa liste de course bio et naturel.
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L’intérêt de faire une liste de courses, et comment s’y prendre
Si vous faites parti des personnes à foncer faire ses courses sans avoir rien préparé à l’avance, je vous arrête tout de suite, ça n’est pas la bonne option ! Elle est plus rapide certes, mais coûtera plus cher à votre compte en banque et à votre corps ! Alors, je vous suggère vivement de prendre le temps de rédiger une liste à l’avance. Tout d’abord pour faire le point sur ce que vous avez déjà et ce que vous n’avez plus dans les placards. Votre mémoire n’est pas surhumaine et il se peut qu’au rayon des produits laitiers vous ne vous vous souveniez plus si il reste des yaourts natures ou non. Donc dés qu’un produit est terminé, on l’ajoute sur la liste ! Ça évite aussi d’acheter des doublons et de finir par jeter des produits périmés. En préparant une liste au préalable vous imaginez déjà quel plat cuisiner avec quel produit, alors que sans, vous risquez d’acheter n’importe quoi, et de finalement, ne pas vous en servir. En en parlant de mettre n’importe quoi dans votre cadis, le risque est là aussi : vous allez y glissé un tas de (mauvaises) choses dont vous n’avez pas besoin et dont vous n’aviez pas du tout prévu d’acheter : chips, bonbons, sodas… Au moins, avec une liste, on ne se pose pas de question, on recherche un à un les bons $produits et c’est tout, notre esprit ne divaguent pas trop vers d’autres condiments trop gras, trop sucrés ou trop salés.
Convaincu ? Très bien, le problème de la liste de courses est réglé. Dorénavant, ou trouver et ou se fournir en aliments biologiques ? Il y a évidement les grandes surfaces qui se mettent à commercialiser des produits certifiés bio, ainsi que d’autres enseignes plus spécialisées comme Biocoop, La Vie Claire, Naturalia, etc… Mais à part ça quelles sont les autres alternatives ?
Où acheter ses fruits et légumes bio?
C’est pour cette catégorie d’aliments que vous aurez le plus de choix. Allez faire un tour sur les marchés, les fruits et légumes sont en général cultivés dans la région, par de petits producteurs, et la majorité n’utilisent pas d’engrais ni d’autres produits chimiques. Les prix sont en général plus bas ou similaire à ceux des magasins et au moins vous favoriser les petits agriculteurs. Sinon, vous avez aussi la solution des paniers AMAP, il s’agit d’un « colis » de fruits et légumes bio à se faire livrer ou à aller chercher près de chez soi. Il y a un prix défini, et ensuite la sélection va dépendre de la saison et des récoltes du moment. Une chouette alternative qui permet d’activer la consommation locale en circuit court. On en trouve en général dans toutes les régions de France, et ce concept vous permet accessoirement de découvrir de nouveaux aliments que vous n’auriez peut-être pas acheté en temps normal. Voici le lien pour trouver ce genre de panier Bio au sein de votre région : https://www.mon-panier-bio.com
Et sinon, voici une autre alternative : des fermes « libre-cueillette, où tout le monde peut venir récolter ce dont il a besoin, vous ne payerez pas plus cher qu’en magasin, mais vous serez sûr de l’origine des fruits et légumes : http://www.chapeaudepaille.fr !
Où acheter sa viande et son poisson ?
Si vous souhaitez avoir une alimentation éthique mais que vous n’êtes pas encore végétarien et encore moins vegan, il est possible de consommer de la viande et du poisson, en respectant (relativement) le bien-être des animaux. Oubliez le boeuf, le poulet, les oeufs et les saumons de grandes surfaces, ceux dont on connait vaguement la provenance et la qualité de vie des animaux. Ils proviennent souvent d’élevages intensifs, les vaches n’ont jamais vu le vert de l’herbe et les poules sont entassées dans des cages exigus. Le mieux serait alors de se fournir directement chez les éleveurs/pêcheurs qui s’occupent de tout de A à Z et proposent différentes viandes/poissons. Au moins, vous serez un peu près sur que les animaux ont été élevés convenablement, et encore une fois, cela favorise les producteurs locaux. Voici l’adresse d’un chouette site pour en trouver : http://www.mon-producteur.com . Et soit-dit en passant le système du panier AMAP fonctionne aussi pour la viande et le poisson, profitez-en !
Enfin, si vous êtes adepte des courses sur internet, faîtes un tour sur le site de « La ruche qui dit oui » : https://laruchequiditoui.fr (adresse d’ailleurs valable pour les autres types d’aliments). Elle vous propose, entre autre, du poissons et la viande fraîche, de qualité, fournis par de petits producteurs. Leur credo : une plus grande transparence, des produits sains et frais, tout en encourageants les circuits courts et locaux. Il y a différentes « ruches » dans toute la France afin de récupérer sa commande, car la livraison s’effectue seulement dans la région Parisienne.
Où acheter ses céréales/féculents ?
Mais comme on ne se nourrit pas que de pommes, de salades et de poissons, passons à tout ce qui est céréales, farines, pâtes, riz etc…
Encore une fois, beaucoup de magasins spécialisés commercialisent des féculents et autres condiments biologiques, il est très facile de s’en procurer de différentes marques, bien que les coûts sont un peu plus élevés que la normale.
Mais voici une autre possibilité si vous souhaitez faire un geste de plus pour l’environnement : dirigez-vous vers les magasins en vrac !
On en trouve dans de plus en plus de villes, même les plus petites et le concept est très simple. On vient avec ses bocaux, ses sacs en tissus, ses boîtes, peu importe (vous pouvez même en acheter directement là bas), et vous les remplissez directement de ce dont vous avez besoin. Ce site commercialise d’ailleurs tout le nécessaire pour aller faire ses courses dans ce genre de boutique : https://mescoursesenvrac.com .
Les aliments se payent au kilos, en ayant bien évidement , retiré le poids du récipient. Vous y trouverez absolument tout ce dont vous avez besoin, même jusqu’au produits ménagers ! Et au moins, pas d’emballage inutile, fini le plastique. Voici le site internet qui répertorie les épiceries en vrac « day by day » très connues en France : http://daybyday-shop.com .
Et vous avez-vous des bons plans à partager?
